Soupe repas de courgette et de jambon

1. 

   
   
   
   Ingrédients pour 4 personnes : 
   
   2  courgettes 
   Toevoegen
2. 2 cuillères à soupe de Solo liquide
3. 2 cuillères à café  de poudre de curry
4. 2 cuillères à soupe  de farine
5. 2  Knorr Marmites de bouillon viande 
6. 100 grammes  de jambon cuit
7. 1 tasse  de riz blanc cuit
8. ciboulette

Préparation

1. Coupez les courgettes et le jambon en cubes. Hachez un peu de ciboulette pour la garniture.
2. Chauffez la margarine liquide et cuisez-y les blocs de courgettes à l'étouffée jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents. Mélangez-y le curry et la farine. Laissez cuire environ 1minute.
3. Versez 1 l d'eau et incorporez les marmites de bouillon, portez à ébullition pour que la soupe lie. Mixez la soupe.
4. Ajoutez les blocs de jambon et le riz à la soupe et faites-les chauffer à cœur. Rectifiez l'assaisonnement avec poivre et sel et parsemez de ciboulette juste avant de servir.     

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