RECETTE Tournedos de dinde croquant au spéculoos

Pour 4 personnes - Préparation 10 min - Cuisson 15 min - Facile

4 tournedos de dinde
50 g de beurre

Pour la panure :
100 g de spéculoos réduits en poudre
100 g de chapelure
5 c à s de persil haché
1 c à s de trois poivres concassés
sel

1. Mélangez tous les ingrédients de la panure dans une assiette creuse

2. Roulez-y les bords lardés puis les faces des tournedos

3. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y frire les bords panés des tournedos.
    Faites-les cuire ensuite 4 à 5 min par face

Accompagnez d'une salade et de gratin dauphinois

source : recettes Carrefour